{"id":29,"date":"2026-06-09T23:22:38","date_gmt":"2026-06-09T21:22:38","guid":{"rendered":"https:\/\/biologistjournal.com\/bn\/2026\/06\/09\/%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%82%e0%a6%b8%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%89%e0%a6%a6%e0%a7%8d%e0%a6%ad%e0%a6%bf%e0%a6%a6%e0%a6%ad%e0%a6%bf%e0%a6%a4%e0%a7%8d%e0%a6%a4%e0%a6%bf%e0%a6%95-%e0%a6%ac%e0%a6%bf%e0%a6%95\/"},"modified":"2026-06-09T23:23:34","modified_gmt":"2026-06-09T21:23:34","slug":"%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%82%e0%a6%b8%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%89%e0%a6%a6%e0%a7%8d%e0%a6%ad%e0%a6%bf%e0%a6%a6%e0%a6%ad%e0%a6%bf%e0%a6%a4%e0%a7%8d%e0%a6%a4%e0%a6%bf%e0%a6%95-%e0%a6%ac%e0%a6%bf%e0%a6%95","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biologistjournal.com\/bn\/2026\/06\/09\/%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%82%e0%a6%b8%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%89%e0%a6%a6%e0%a7%8d%e0%a6%ad%e0%a6%bf%e0%a6%a6%e0%a6%ad%e0%a6%bf%e0%a6%a4%e0%a7%8d%e0%a6%a4%e0%a6%bf%e0%a6%95-%e0%a6%ac%e0%a6%bf%e0%a6%95\/","title":{"rendered":"\u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09ac\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09aa\u09c1\u09b7\u09cd\u099f\u09bf\u0997\u09a4 \u098f\u09ac\u0982 \u0985\u09a3\u09c1\u099c\u09c0\u09ac\u09ac\u09bf\u099c\u09cd\u099e\u09be\u09a8\u0997\u09a4 \u09b8\u09c1\u09ac\u09bf\u09a7\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7"},"content":{"rendered":"

\"\u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0“`html<\/p>\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09ac\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09aa\u09c1\u09b7\u09cd\u099f\u09bf\u0997\u09a4 \u098f\u09ac\u0982 \u0985\u09a3\u09c1\u099c\u09c0\u09ac\u09ac\u09bf\u099c\u09cd\u099e\u09be\u09a8\u0997\u09a4 \u09b8\u09c1\u09ac\u09bf\u09a7\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7<\/h1>\n

\u09aa\u09be\u09b0\u09ae\u09cd\u09aa\u09b0\u09bf\u0995 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6, \u099c\u09a8\u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a5\u09cd\u09af \u098f\u09ac\u0982 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09b0\u09be\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09be\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09aa\u09cd\u09b0\u09a7\u09be\u09a8 \u099a\u09cd\u09af\u09be\u09b2\u09c7\u099e\u09cd\u099c \u09b8\u09c3\u09b7\u09cd\u099f\u09bf \u0995\u09b0\u09c7\u0964 \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09ac\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa\u0997\u09c1\u09b2\u09bf, \u09af\u09c7\u09ae\u09a8 \u0997\u09be\u099b\u09aa\u09be\u09b2\u09be \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995, \u098f\u0997\u09c1\u09b2\u09bf\u0995\u09c7 \u09ae\u09cb\u0995\u09be\u09ac\u09bf\u09b2\u09be \u0995\u09b0\u09be\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u098f\u0995\u099f\u09bf \u0986\u09b6\u09be\u09ac\u09cd\u09af\u099e\u09cd\u099c\u0995 \u09b8\u09ae\u09be\u09a7\u09be\u09a8 \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u0986\u09ac\u09bf\u09b0\u09cd\u09ad\u09c2\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09b8\u09be\u09ae\u09cd\u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u0995 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u0997\u09ac\u09c7\u09b7\u09a3\u09be\u09af\u09bc \u0997\u09ae, \u09ae\u09be\u09b6\u09b0\u09c1\u09ae \u098f\u09ac\u0982 \u09b8\u09af\u09bc\u09be\u09ac\u09bf\u09a8 \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0995\u09c7 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09cd\u09af\u0997\u09a4 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be \u0995\u09b0\u09be \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7, \u09a4\u09be\u09a6\u09c7\u09b0 \u09aa\u09c1\u09b7\u09cd\u099f\u09bf\u0997\u09a4 \u0997\u09a0\u09a8, \u09ad\u09cc\u09a4-\u09b0\u09be\u09b8\u09be\u09af\u09bc\u09a8\u09bf\u0995 \u09a7\u09b0\u09cd\u09ae, \u0985\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u099f\u09bf\u0985\u0995\u09cd\u09b8\u09bf\u09a1\u09c7\u09a8\u09cd\u099f\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3, \u0985\u09a3\u09c1\u099c\u09c0\u09ac\u09ac\u09bf\u099c\u09cd\u099e\u09be\u09a8\u0997\u09a4 \u09ae\u09be\u09a8 \u098f\u09ac\u0982 \u09b8\u0982\u09ac\u09c7\u09a6\u09a8\u09b6\u09c0\u09b2 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09ac\u09bf\u09b6\u09cd\u09b2\u09c7\u09b7\u09a3 \u0995\u09b0\u09be \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n

\u0997\u09ae \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09ac\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa\u0997\u09c1\u09b2\u09bf\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09b8\u09b0\u09cd\u09ac\u09cb\u099a\u09cd\u099a \u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8 \u09b8\u09ae\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7, \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc 12% \u09b8\u09b9, \u098f\u09b0 \u09aa\u09bf\u099b\u09a8\u09c7 \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7 \u09b8\u09af\u09bc\u09be\u09ac\u09bf\u09a8 \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995, \u09af\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc 10.7% \u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8 \u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u0995\u09b0\u09c7\u0964 \u0985\u09a8\u09cd\u09af\u09a6\u09bf\u0995\u09c7, \u09ae\u09be\u09b6\u09b0\u09c1\u09ae \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3 \u09b8\u09ac\u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u0995\u09ae, \u09ae\u09be\u09a4\u09cd\u09b0 5.8%, \u09a4\u09ac\u09c7 \u098f\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc 64% \u0986\u09b0\u09cd\u09a6\u09cd\u09b0\u09a4\u09be \u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u0995\u09b0\u09c7, \u09af\u09be \u09a4\u09be\u09a6\u09c7\u09b0 \u09b0\u09b8\u09be\u09b2\u09a4\u09be \u09ac\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7\u09bf \u0995\u09b0\u09c7\u0964 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09cd\u09af\u0997\u09a4 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf 13.5% \u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8 \u098f\u09ac\u0982 23.7% \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u0995\u09b0\u09c7, \u09af\u09be \u09a4\u09be\u09a6\u09c7\u09b0 \u0995\u09cd\u09af\u09be\u09b2\u09cb\u09b0\u09bf \u0998\u09a8\u09a4\u09cd\u09ac \u0985\u09a8\u09c7\u0995 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u0995\u09b0\u09c7 \u09a4\u09cb\u09b2\u09c7\u0964<\/p>\n

\u09b6\u09b0\u09cd\u0995\u09b0\u09be\u09b0 \u09a6\u09bf\u0995 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7, \u09b8\u09af\u09bc\u09be\u09ac\u09bf\u09a8 \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf 23% \u09b8\u09b9 \u0986\u09b2\u09be\u09a6\u09be, \u0985\u09a8\u09cd\u09af\u09a6\u09bf\u0995\u09c7 \u0997\u09ae \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09b8\u09b0\u09cd\u09ac\u09cb\u099a\u09cd\u099a \u09ab\u09be\u0987\u09ac\u09be\u09b0 \u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u0995\u09b0\u09c7, \u09af\u09be 14.7%, \u09af\u09be \u09b9\u099c\u09ae \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a5\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09b8\u09c1\u09ac\u09bf\u09a7\u09be\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u0996\u09c1\u09ac \u0995\u09ae \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3\u09c7 \u09b6\u09b0\u09cd\u0995\u09b0\u09be \u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u0995\u09b0\u09c7, \u09ae\u09be\u09a4\u09cd\u09b0 4.3%\u0964 \u09ae\u09be\u09b6\u09b0\u09c1\u09ae, \u09ab\u09c7\u09a8\u09cb\u09b2\u09bf\u0995 \u0985\u09cd\u09af\u09be\u09b8\u09bf\u09a1 \u098f\u09ac\u0982 \u09ab\u09cd\u09b2\u09be\u09ad\u09cb\u09a8\u09af\u09bc\u09c7\u09a1\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb \u099c\u09c8\u09ac \u09b8\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09bc \u09af\u09cc\u0997\u09c7 \u09b8\u09ae\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7, \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09ac\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa \u098f\u09ac\u0982 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u0989\u099a\u09cd\u099a\u09a4\u09b0 \u0985\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u099f\u09bf\u0985\u0995\u09cd\u09b8\u09bf\u09a1\u09c7\u09a8\u09cd\u099f \u0995\u09be\u09b0\u09cd\u09af\u0995\u09b2\u09be\u09aa \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7\u0964 \u098f\u0987 \u09af\u09cc\u0997\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u0985\u0995\u09cd\u09b8\u09bf\u09a1\u09c7\u099f\u09bf\u09ad \u09b8\u09cd\u099f\u09cd\u09b0\u09c7\u09b8 \u0995\u09ae\u09be\u09a8\u09cb\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09b8\u09be\u09b9\u09be\u09af\u09cd\u09af \u0995\u09b0\u09c7, \u09af\u09be \u09b9\u09c3\u09a6\u09b0\u09cb\u0997 \u09ac\u09be \u09a1\u09be\u09af\u09bc\u09be\u09ac\u09c7\u099f\u09bf\u09b8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb \u09a6\u09c0\u09b0\u09cd\u0998\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09af\u09bc\u09c0 \u09b0\u09cb\u0997\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4\u0964<\/p>\n

\u0985\u09a3\u09c1\u099c\u09c0\u09ac\u09ac\u09bf\u099c\u09cd\u099e\u09be\u09a8\u0997\u09a4 \u09a6\u09bf\u0995 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7, \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u0985\u09a8\u09c7\u0995 \u0995\u09ae \u0985\u09a3\u09c1\u099c\u09c0\u09ac \u0997\u09a3\u09a8\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09b0\u09cd\u09b6\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf \u0997\u09cd\u09b0\u09be\u09ae\u09c7 27,000 \u098f\u0995\u0995 \u099c\u09c0\u09ac\u09be\u09a3\u09c1 \u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u0995\u09b0\u09c7, \u09af\u09c7\u0996\u09be\u09a8\u09c7 \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09ac\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf \u0997\u09cd\u09b0\u09be\u09ae\u09c7 1,700 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 3,900 \u098f\u0995\u0995\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09c7\u0964 \u09a8\u09ae\u09c1\u09a8\u09be\u0997\u09c1\u09b2\u09bf\u09a4\u09c7 Staphylococcus aureus<\/em> \u09ac\u09be Salmonella<\/em> \u098f\u09b0 \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u099a\u09bf\u09b9\u09cd\u09a8 \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc\u09a8\u09bf, \u09af\u09be \u09a4\u09be\u09a6\u09c7\u09b0 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09b0\u09be\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09be \u09a8\u09bf\u09b6\u09cd\u099a\u09bf\u09a4 \u0995\u09b0\u09c7\u0964<\/p>\n

35 \u099c\u09a8 \u0985\u0982\u09b6\u0997\u09cd\u09b0\u09b9\u09a3\u0995\u09be\u09b0\u09c0\u09b0 \u09a6\u09cd\u09ac\u09be\u09b0\u09be \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09be\u09b2\u09bf\u09a4 \u09b8\u0982\u09ac\u09c7\u09a6\u09a8\u09b6\u09c0\u09b2 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09a8 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u099c\u09be\u09a8\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc, \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6, \u099f\u09c7\u0995\u09cd\u09b8\u099a\u09be\u09b0 \u098f\u09ac\u0982 \u09b8\u09be\u09ae\u0997\u09cd\u09b0\u09bf\u0995 \u0997\u09cd\u09b0\u09b9\u09a3\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af\u09a4\u09be\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09b8\u09b0\u09cd\u09ac\u09cb\u099a\u09cd\u099a \u09b8\u09cd\u0995\u09cb\u09b0 \u0985\u09b0\u09cd\u099c\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09a4\u09ac\u09c7, \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u0997\u09a4\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u09aa\u09be\u09b0\u09cd\u09a5\u0995\u09cd\u09af \u09a8\u09c7\u0987\u0964 \u09b8\u09af\u09bc\u09be\u09ac\u09bf\u09a8 \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be \u098f\u09ac\u0982 \u099f\u09c7\u0995\u09cd\u09b8\u099a\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09a6\u09bf\u0995 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ac\u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u0995\u09be\u099b\u09be\u0995\u09be\u099b\u09bf, \u09b8\u09af\u09bc\u09be\u09ac\u09bf\u09a8 \u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09a4\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1\u09ae\u09af\u09bc \u0995\u09be\u09a0\u09be\u09ae\u09cb \u0997\u09a0\u09a8\u09c7\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09ae\u09a4\u09be\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af\u0964 \u09ae\u09be\u09b6\u09b0\u09c1\u09ae \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09a4\u09be\u09a6\u09c7\u09b0 \u0989\u099a\u09cd\u099a \u099c\u09b2\u09c0\u09af\u09bc \u0989\u09aa\u09be\u09a6\u09be\u09a8 \u098f\u09ac\u0982 \u0989\u09ae\u09be\u09ae\u09bf \u09af\u09cc\u0997\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09b0\u09b8\u09be\u09b2\u09a4\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7\u0964 \u0997\u09ae \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf, \u09ab\u09be\u0987\u09ac\u09be\u09b0 \u09b8\u09ae\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7 \u09b9\u09b2\u09c7\u0993, \u09a4\u09be\u09a6\u09c7\u09b0 \u09b6\u09c1\u09b7\u09cd\u0995 \u099f\u09c7\u0995\u09cd\u09b8\u099a\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u0995\u09ae \u09b0\u09b8\u09be\u09b2 \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u09ac\u09bf\u09ac\u09c7\u099a\u09bf\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n

\u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09ac\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09a4\u09be\u0987 \u0995\u09be\u09b0\u09cd\u09af\u0995\u09b0 \u09ac\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09ae\u09be\u09a3\u09bf\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7, \u09af\u09be \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u098f\u09ac\u0982 \u0995\u09cd\u09af\u09be\u09b2\u09cb\u09b0\u09bf\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3 \u0995\u09ae\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09aa\u09c1\u09b7\u09cd\u099f\u09bf\u0997\u09a4 \u09b8\u09c1\u09ac\u09bf\u09a7\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7, \u09aa\u09be\u09b6\u09be\u09aa\u09be\u09b6\u09bf \u09ab\u09be\u0987\u09ac\u09be\u09b0, \u0996\u09a8\u09bf\u099c \u098f\u09ac\u0982 \u0985\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u099f\u09bf\u0985\u0995\u09cd\u09b8\u09bf\u09a1\u09c7\u09a8\u09cd\u099f \u09b8\u09b0\u09ac\u09b0\u09be\u09b9 \u0995\u09b0\u09c7\u0964 \u098f\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09b9\u09be\u09b2\u09be\u09b2 \u09a1\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u099f\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09cb\u099c\u09a8\u09c0\u09af\u09bc\u09a4\u09be\u0993 \u09aa\u09c2\u09b0\u09a3 \u0995\u09b0\u09c7, \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09a3\u09c0 \u099c\u09ac\u09be\u0987 \u098f\u09ac\u0982 \u0995\u09cd\u09b0\u09b8 \u09a6\u09c2\u09b7\u09a3\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u09b8\u09ae\u09cd\u09aa\u09b0\u09cd\u0995\u09bf\u09a4 \u0989\u09a6\u09cd\u09ac\u09c7\u0997\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09a6\u09c2\u09b0 \u0995\u09b0\u09c7\u0964 \u09af\u09a6\u09bf\u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u09b8\u0982\u09ac\u09c7\u09a6\u09a8\u09b6\u09c0\u09b2 \u09b8\u09c1\u09ac\u09bf\u09a7\u09be \u09ac\u099c\u09be\u09af\u09bc \u09b0\u09be\u0996\u09c7, \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf, \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7 \u0995\u09b0\u09c7 \u09b8\u09af\u09bc\u09be\u09ac\u09bf\u09a8 \u098f\u09ac\u0982 \u09ae\u09be\u09b6\u09b0\u09c1\u09ae \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09bf, \u0995\u09be\u09b0\u09cd\u09af\u0995\u09b0\u09c0 \u09a7\u09b0\u09cd\u09ae \u098f\u09ac\u0982 \u0997\u09cd\u09b0\u09b9\u09a3\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af\u09a4\u09be\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u0986\u0995\u09b0\u09cd\u09b7\u09a3\u09c0\u09af\u09bc \u09ad\u09be\u09b0\u09b8\u09be\u09ae\u09cd\u09af \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7, \u09aa\u09be\u09b6\u09be\u09aa\u09be\u09b6\u09bf \u099f\u09c7\u0995\u09b8\u0987 \u098f\u09ac\u0982 \u09a8\u09c8\u09a4\u09bf\u0995 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09be\u09ac\u09be\u09b8\u0995\u09c7 \u09b8\u09ae\u09b0\u09cd\u09a5\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7\u0964<\/p>\n

“`<\/p>\n

\n

Sources du site<\/h2>\n

Source officielle de l\u2019\u00e9tude<\/h3>\n

DOI\u00a0:<\/strong> https:\/\/doi.org\/10.1007\/s11947-026-04428-5<\/a><\/p>\n

Titre\u00a0:<\/strong> A Comparative Study of Nutritional, Microbiological and Sensory Profiles in Plant-Based Meat Analogues and Real Meat Patty<\/p>\n

Revue : <\/strong> Food and Bioprocess Technology<\/p>\n

\u00c9diteur : <\/strong> Springer Science and Business Media LLC<\/p>\n

Auteurs : <\/strong> Radhiahtul Raehan Mustafa; Nor Suhada Amin; Qosrina Abdullah; Nor Syazwani Mohd Hanafiah; Noor Fadilah Mohd Bakri; Ida Madiha Yusoff<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“`html \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09ac\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09aa\u09c1\u09b7\u09cd\u099f\u09bf\u0997\u09a4 \u098f\u09ac\u0982 \u0985\u09a3\u09c1\u099c\u09c0\u09ac\u09ac\u09bf\u099c\u09cd\u099e\u09be\u09a8\u0997\u09a4 \u09b8\u09c1\u09ac\u09bf\u09a7\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09ae\u09cd\u09aa\u09b0\u09bf\u0995 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6, \u099c\u09a8\u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a5\u09cd\u09af \u098f\u09ac\u0982 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09b0\u09be\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09be\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09aa\u09cd\u09b0\u09a7\u09be\u09a8 \u099a\u09cd\u09af\u09be\u09b2\u09c7\u099e\u09cd\u099c \u09b8\u09c3\u09b7\u09cd\u099f\u09bf \u0995\u09b0\u09c7\u0964 \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09ac\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa\u0997\u09c1\u09b2\u09bf, \u09af\u09c7\u09ae\u09a8 \u0997\u09be\u099b\u09aa\u09be\u09b2\u09be \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995, \u098f\u0997\u09c1\u09b2\u09bf\u0995\u09c7 \u09ae\u09cb\u0995\u09be\u09ac\u09bf\u09b2\u09be \u0995\u09b0\u09be\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u098f\u0995\u099f\u09bf \u0986\u09b6\u09be\u09ac\u09cd\u09af\u099e\u09cd\u099c\u0995 \u09b8\u09ae\u09be\u09a7\u09be\u09a8 \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u0986\u09ac\u09bf\u09b0\u09cd\u09ad\u09c2\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09b8\u09be\u09ae\u09cd\u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u0995 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u0997\u09ac\u09c7\u09b7\u09a3\u09be\u09af\u09bc \u0997\u09ae, \u09ae\u09be\u09b6\u09b0\u09c1\u09ae \u098f\u09ac\u0982 \u09b8\u09af\u09bc\u09be\u09ac\u09bf\u09a8 \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u0995\u09c7 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09cd\u09af\u0997\u09a4 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0995\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be \u0995\u09b0\u09be… Continue reading \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09bf\u09a6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09ac\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa\u0997\u09c1\u09b2\u09bf \u09aa\u09c1\u09b7\u09cd\u099f\u09bf\u0997\u09a4 \u098f\u09ac\u0982 \u0985\u09a3\u09c1\u099c\u09c0\u09ac\u09ac\u09bf\u099c\u09cd\u099e\u09be\u09a8\u0997\u09a4 \u09b8\u09c1\u09ac\u09bf\u09a7\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,2],"tags":[],"class_list":["post-29","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-4","category-2","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/bn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/bn\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/bn\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/bn\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/bn\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/bn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30,"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/bn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions\/30"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/bn\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/bn\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/bn\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}