Panyebar\u00e9 kont\u00e9n\u00e9r makan s\u00e9kali pak\u00e9 saka pand\u00e9mi COVID-19 iku nggawek\u00e9 kangin kanggo panyebar\u00e9 mikroplastik ing makan\u00e9 kita. Analisis sing mendalam nggambarake y\u00e8n kont\u00e9n\u00e9r-kont\u00e9n\u00e9r iku ben\u00e9ran ng\u00e9luark\u00e9 partikel plastik, kanggo nganti-nganti dampak potensial ing kesehatan manungsa.<\/p>\n
Mikroplastik iku potongan-potongan plastik sing alit banget, akeh sing ora kelihatan karo mata telanjang, sing entuk kala benda-benda plastik rusak. Asal\u00e9 bisa saka sumber sing beda-beda, kayak aus\u00e9 material sing luwih gedh\u00e9 atawa mikrobil sing dipak\u00e9 ing produk industri. Ukurane sing alit iku nggampang nyebar ing lingkungan lan nggorengi makan.<\/p>\n
Pen\u00e9litian iku mbandingak\u00e9 kont\u00e9n\u00e9r s\u00e9kali pak\u00e9 lan kont\u00e9n\u00e9r sing bisa dipak\u00e9 maneh, kabeh dipak\u00e9 kanggo ngangkut atawa nyimpen makan. Hasil\u00e9 nggambarake y\u00e8n kont\u00e9n\u00e9r s\u00e9kali pak\u00e9 ng\u00e9luark\u00e9 mikroplastik sing luwih akeh tinimbang kont\u00e9n\u00e9r sing bisa dipak\u00e9 maneh. Ing partikel sing diketokake, plastik sing pal\u00e9ng akeh iku jinis sing akeh dipak\u00e9 kanggo botol lan kemasan, sing nggambarake nyaris setengah saka potongan sing ketok. Potongan sing pal\u00e9ng akeh ukurane antara 20 lan 49 mikrom\u00e9ter, ukuran sing cukup alit kanggo masuk ing organ-organ tubuh manungsa.<\/p>\n
Jumlahe mikroplastik sing ng\u00e9luark\u00e9 uga tergantung karo permukaan dalem saka kont\u00e9n\u00e9r. Y\u00e8n permukaan dalem\u00e9 luwih gedh\u00e9, gesekan lan aus\u00e9 luwih akeh, sing nggampangak\u00e9 ng\u00e9luark\u00e9 partikel. Saben misal, kont\u00e9n\u00e9r sup gedh\u00e9, sing akeh dipak\u00e9 kanggo makan sing diantar, bisa ng\u00e9luark\u00e9 sampe 30 potongan tiap pak\u00e9. Pengamatan iku nggambarake y\u00e8n gesekan permukaan dalem iku mekanisme utama saka produksi mikroplastik.<\/p>\n
Kanggo nila\u00ed paparan sing beneran saka konsumen, para peneliti nggawe perkiraan y\u00e8n hidangan khas sing diantar ing Kor\u00e9a, sing ngandung sup, bubur sega, lan dua lauk, bisa nggorengi siji wong karo kira-kira 42 partikel mikroplastik. Ing setahun, karo rata-rata 1,6 hidangan diantar tiap minggu, paparan iku bisa sampe nyaris 3.500 potongan. Gelas s\u00e9kali pak\u00e9, sing akeh dipak\u00e9 kanggo kopi, nambahi sumber kontaminasi. Ing Kor\u00e9a, ing ngarep konsumsi kopi ing gelas s\u00e9kali pak\u00e9 sing gedh\u00e9, iku bisa nggambarake sampe 2.500 partikel tambahan tiap taun lan tiap wong.<\/p>\n
Mikroplastik ora bebas saka risiko kesehatan. Pen\u00e9litian sing sadurunge wis nggambarake y\u00e8n ora bisa nggawe stres oksidatif, reaksi inflamasi, lan gangguan endokrin. K\u00e9hadiran\u00e9 ing tinja manungsa wis ditetepake, nggawe pertanyaan ing akumulasi ing tubuh. Walaupun dampak langsung ing manungsa masi akeh sing ora diketahui, pen\u00e9litian sing lagi dilaksanake nggambarake risiko potensial saka neurotoksisitas lan imunotoksisitas.<\/p>\n
Kont\u00e9n\u00e9r sing bisa dipak\u00e9 maneh, kayak sing terbuat saka stainless steel, ng\u00e9luark\u00e9 mikroplastik sing luwih alit, tapi ora bebas saka kontaminasi. Iku akeh disebabkan karo pencemaran silang saweg nggawe atawa ngemas. Hasil\u00e9 iku nggambarake pentinge kontrol kualitas saka awal sampe akhir saka rantai produksi, akeh kanggo kont\u00e9n\u00e9r sing dirancang kanggo awet.<\/p>\n
Ukuran partikel sing ketok uga iku elemen sing nggawe resah. Mikroplastik sing ukurane 20 sampe 99 mikrom\u00e9ter, sing nggambarake 72% saka potongan sing ketok, cukup alit kanggo nembus barier biologis lan sampe organ-organ. Akeh ilmuwan uga khawatir karo kehadiran nanoplastik, partikel sing luwih alit, sing bisa lolos saka metode deteksi saiki.<\/p>\n
Ing Kor\u00e9a, ing ngarep pengantaran makan iku wis dadi kebiasaan, paparan mikroplastik iku bisa duwe dampak jangka panjang. Angka-angka nggambarake y\u00e8n kont\u00e9n\u00e9r s\u00e9kali pak\u00e9 iku sumber kontaminasi utama, luwih akeh tinimbang sing diketokake ing makan liyane kayak garam atawa air kran. Para peneliti nggawe perkiraan y\u00e8n adopsi kont\u00e9n\u00e9r sing bisa dipak\u00e9 maneh lan peningkatan proses produksi bisa ngurangi risiko kanggo konsumen.<\/p>\n
Panyebar\u00e9 kont\u00e9n\u00e9r makan s\u00e9kali pak\u00e9 saka pand\u00e9mi COVID-19 iku nggawek\u00e9 kangin kanggo panyebar\u00e9 mikroplastik ing makan\u00e9 kita. Analisis sing mendalam nggambarake y\u00e8n kont\u00e9n\u00e9r-kont\u00e9n\u00e9r iku ben\u00e9ran ng\u00e9luark\u00e9 partikel plastik, kanggo nganti-nganti dampak potensial ing kesehatan manungsa.<\/p>\n
Mikroplastik iku potongan-potongan plastik sing alit banget, akeh sing ora kelihatan karo mata telanjang, sing entuk kala benda-benda plastik rusak. Asal\u00e9 bisa saka sumber sing beda-beda, kayak aus\u00e9 material sing luwih gedh\u00e9 atawa mikrobil sing dipak\u00e9 ing produk industri. Ukurane sing alit iku nggampang nyebar ing lingkungan lan nggorengi makan.<\/p>\n
Pen\u00e9litian iku mbandingak\u00e9 kont\u00e9n\u00e9r s\u00e9kali pak\u00e9 lan kont\u00e9n\u00e9r sing bisa dipak\u00e9 maneh, kabeh dipak\u00e9 kanggo ngangkut atawa nyimpen makan. Hasil\u00e9 nggambarake y\u00e8n kont\u00e9n\u00e9r s\u00e9kali pak\u00e9 ng\u00e9luark\u00e9 mikroplastik sing luwih akeh tinimbang kont\u00e9n\u00e9r sing bisa dipak\u00e9 maneh. Ing partikel sing diketokake, plastik sing pal\u00e9ng akeh iku jinis sing akeh dipak\u00e9 kanggo botol lan kemasan, sing nggambarake nyaris setengah saka potongan sing ketok. Potongan sing pal\u00e9ng akeh ukurane antara 20 lan 49 mikrom\u00e9ter, ukuran sing cukup alit kanggo masuk ing organ-organ tubuh manungsa.<\/p>\n
Jumlahe mikroplastik sing ng\u00e9luark\u00e9 uga tergantung karo permukaan dalem saka kont\u00e9n\u00e9r. Y\u00e8n permukaan dalem\u00e9 luwih gedh\u00e9, gesekan lan aus\u00e9 luwih akeh, sing nggampangak\u00e9 ng\u00e9luark\u00e9 partikel. Saben misal, kont\u00e9n\u00e9r sup gedh\u00e9, sing akeh dipak\u00e9 kanggo makan sing diantar, bisa ng\u00e9luark\u00e9 sampe 30 potongan tiap pak\u00e9. Pengamatan iku nggambarake y\u00e8n gesekan permukaan dalem iku mekanisme utama saka produksi mikroplastik.<\/p>\n
Kanggo nila\u00ed paparan sing beneran saka konsumen, para peneliti nggawe perkiraan y\u00e8n hidangan khas sing diantar ing Kor\u00e9a, sing ngandung sup, bubur sega, lan dua lauk, bisa nggorengi siji wong karo kira-kira 42 partikel mikroplastik. Ing setahun, karo rata-rata 1,6 hidangan diantar tiap minggu, paparan iku bisa sampe nyaris 3.500 potongan. Gelas s\u00e9kali pak\u00e9, sing akeh dipak\u00e9 kanggo kopi, nambahi sumber kontaminasi. Ing Kor\u00e9a, ing ngarep konsumsi kopi ing gelas s\u00e9kali pak\u00e9 sing gedh\u00e9, iku bisa nggambarake sampe 2.500 partikel tambahan tiap taun lan tiap wong.<\/p>\n
Mikroplastik ora bebas saka risiko kesehatan. Pen\u00e9litian sing sadurunge wis nggambarake y\u00e8n ora bisa nggawe stres oksidatif, reaksi inflamasi, lan gangguan endokrin. K\u00e9hadiran\u00e9 ing tinja manungsa wis ditetepake, nggawe pertanyaan ing akumulasi ing tubuh. Walaupun dampak langsung ing manungsa masi akeh sing ora diketahui, pen\u00e9litian sing lagi dilaksanake nggambarake risiko potensial saka neurotoksisitas lan imunotoksisitas.<\/p>\n
Kont\u00e9n\u00e9r sing bisa dipak\u00e9 maneh, kayak sing terbuat saka stainless steel, ng\u00e9luark\u00e9 mikroplastik sing luwih alit, tapi ora bebas saka kontaminasi. Iku akeh disebabkan karo pencemaran silang saweg nggawe atawa ngemas. Hasil\u00e9 iku nggambarake pentinge kontrol kualitas saka awal sampe akhir saka rantai produksi, akeh kanggo kont\u00e9n\u00e9r sing dirancang kanggo awet.<\/p>\n
Ukuran partikel sing ketok uga iku elemen sing nggawe resah. Mikroplastik sing ukurane 20 sampe 99 mikrom\u00e9ter, sing nggambarake 72% saka potongan sing ketok, cukup alit kanggo nembus barier biologis lan sampe organ-organ. Akeh ilmuwan uga khawatir karo kehadiran nanoplastik, partikel sing luwih alit, sing bisa lolos saka metode deteksi saiki.<\/p>\n
Ing Kor\u00e9a, ing ngarep pengantaran makan iku wis dadi kebiasaan, paparan mikroplastik iku bisa duwe dampak jangka panjang. Angka-angka nggambarake y\u00e8n kont\u00e9n\u00e9r s\u00e9kali pak\u00e9 iku sumber kontaminasi utama, luwih akeh tinimbang sing diketokake ing makan liyane kayak garam atawa air kran. Para peneliti nggawe perkiraan y\u00e8n adopsi kont\u00e9n\u00e9r sing bisa dipak\u00e9 maneh lan peningkatan proses produksi bisa ngurangi risiko kanggo konsumen.<\/p>\n
DOI\u00a0:<\/strong> https:\/\/doi.org\/10.1007\/s13197-026-06691-y<\/a><\/p>\n Titre\u00a0:<\/strong> Microplastics released from disposable food containers: characterization by micro-FTIR and estimation of dietary exposure<\/p>\n Revue : <\/strong> Journal of Food Science and Technology<\/p>\n \u00c9diteur : <\/strong> Springer Science and Business Media LLC<\/p>\n Auteurs : <\/strong> Bo Kyung Kim; Jihoon Kim; Jung Bin Lee; Jun Bae Hong; Juno Lee; Pahn-Shick Chang<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Apak\u00e9 kont\u00e9n\u00e9r makan s\u00e9kali pak\u00e9 ng\u00e9luark\u00e9 mikroplastik ing makan\u00e9 kita? Panyebar\u00e9 kont\u00e9n\u00e9r makan s\u00e9kali pak\u00e9 saka pand\u00e9mi COVID-19 iku nggawek\u00e9 kangin kanggo panyebar\u00e9 mikroplastik ing makan\u00e9 kita. Analisis sing mendalam nggambarake y\u00e8n kont\u00e9n\u00e9r-kont\u00e9n\u00e9r iku ben\u00e9ran ng\u00e9luark\u00e9 partikel plastik, kanggo nganti-nganti dampak potensial ing kesehatan manungsa. Mikroplastik iku potongan-potongan plastik sing alit banget, akeh sing ora… Continue reading Apak\u00e9 kont\u00e9n\u00e9r makan s\u00e9kali pak\u00e9 ng\u00e9luark\u00e9 mikroplastik ing makan\u00e9 kita?<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3,4],"tags":[],"class_list":["post-15","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-budaya","category-kesehatan","category-manusia","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/jv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/jv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/jv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/jv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/jv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/jv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16,"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/jv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15\/revisions\/16"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/jv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/jv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biologistjournal.com\/jv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}