“`html

ఒకసారి వాడి విసర్జించగల ఆహార కంటైనర్ల నుండి మైక్రోప్లాస్టిక్స్ మన ఆహారంలోకి విడుదల అవుతున్నాయా?

COVID-19 మహమ్మారి నుండి ఒకసారి వాడి విసర్జించగల ఆహార కంటైనర్ల వ్యాప్తి మన ఆహారంలో మైక్రోప్లాస్టిక్స్ యొక్క ఉనికిపై ప్రధాన ఆందోళనలను రేకెత్తించింది. ఒక లోతైన విశ్లేషణ ప్రకారం, ఈ కంటైనర్లు నిజంగానే ప్లాస్టిక్ కణాలను విడుదల చేస్తున్నాయి, ఇవి మానవ ఆరోగ్యంపై సంభావ్య ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి.

మైక్రోప్లాస్టిక్స్ అంటే చాలా చిన్న ప్లాస్టిక్ ముక్కలు, ఇవి కంటికి కనిపించకుండా, ప్లాస్టిక్ వస్తువులు క్షీణించడం వల్ల ఏర్పడతాయి. ఇవి పెద్ద పదార్థాల క్షీణత లేదా కొన్ని పారిశ్రామిక ఉత్పత్తులలో వాడే మైక్రోబీడ్ల నుండి వస్తాయి. వీటి చిన్న పరిమాణం వల్ల, ఇవి సులభంగా పర్యావరణంలో వ్యాపించి, ఆహారాన్ని కలుషితం చేస్తాయి.

ఈ అధ్యయనం ఒకసారి వాడి విసర్జించగల కంటైనర్లను మరియు పునర్వినియోగ కంటైనర్లను పోల్చింది, ఇవి ఆహారాన్ని రవాణా చేయడంలో లేదా నిల్వ చేయడంలో వాడుతారు. ఫలితాలు చూపిస్తున్నది ఏమిటంటే, ఒకసారి వాడి విసర్జించగల కంటైనర్లు పునర్వినియోగ కంటైనర్ల కన్నా గణనీయంగా ఎక్కువ మైక్రోప్లాస్టిక్స్ విడుదల చేస్తున్నాయి. గుర్తించిన కణాల్లో, ఎక్కువగా కనిపించే ప్లాస్టిక్ ఒక రకం, ఇది సాధారణంగా బాటిల్లు మరియు ప్యాకేజీలకు వాడుతారు, ఇది కనుగొన్న ముక్కలలో సగం వరకు ఉంది. అత్యంత సాధారణ ముక్కలు 20 నుండి 49 మైక్రోమీటర్ల పరిమాణంలో ఉన్నాయి, ఈ పరిమాణం మానవ శరీరంలో వివిధ అవయవాల్లోకి చొచ్చుకుపోవడానికి చాలా చిన్నది.

విడుదలయ్యే మైక్రోప్లాస్టిక్స్ పరిమాణం కంటైనర్ లోపలి ఉపరితలంపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది. లోపలి ఉపరితలం ఎంత పెద్దదైతే, అంత ఎక్కువ ఘర్షణ మరియు క్షీణత జరిగి, కణాలు విడుదల అవుతాయి. ఉదాహరణకు, పెద్ద సూప్ కంటైనర్లు, ఇవి సాధారణంగా డెలివరీ ఆహారాలకు వాడుతారు, ప్రతి వాడకంలో 30 ముక్కలు వరకు విడుదల చేస్తాయి. ఈ పరిశీలన సూచిస్తున్నది ఏమిటంటే, లోపలి ఉపరితలం యొక్క ఘర్షణ మైక్రోప్లాస్టిక్స్ ఉత్పత్తికి ప్రధాన మెకానిజం.

వాడుకరుల నిజమైన ఎక్స్‌పోజర్‌ను అంచనా వేయడానికి, పరిశోధకులు కోరియాలో ఒక సాధారణ డెలివరీ భోజనం (సూప్, బియ్యం గంజి మరియు రెండు సైడ్ డిష్‌లు) ఒక వ్యక్తిని సుమారు 42 మైక్రోప్లాస్టిక్ కణాలకు గురి చేస్తుందని అంచనా వేసారు. ఒక సంవత్సరంలో, సగటున 1.6 డెలివరీ భోజనాలు వారానికి, ఈ ఎక్స్‌పోజర్ సుమారు 3,500 ముక్కలకు చేరుకుంటుంది. ఒకసారి వాడి విసర్జించగల కప్పులు, ఇవి సాధారణంగా కాఫీ కోసం వాడుతారు, మరో కలుషితం యొక్క మూలాన్ని జోడిస్తాయి. కోరియాలో, ఒకసారి వాడి విసర్జించగల కప్పులలో కాఫీ వినియోగం సంవత్సరానికి వ్యక్తికి 2,500 అదనపు కణాలు విడుదల కావచ్చు.

మైక్రోప్లాస్టిక్స్ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం కాదు. మునుపటి అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నది ఏమిటంటే, ఇవి ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్, మంట మరియు ఎండోక్రైన్ వ్యతిరేకతలను కలిగిస్తాయి. ఇవి మానవ మలంలో కనుగొనబడ్డాయి, శరీరంలో పేరుకుపోవడంపై ప్రశ్నలను రేకెత్తిస్తాయి. మానవులపై నెరడు ప్రభావాలు ఇంకా పూర్తిగా తెలియకపోయినా, ప్రస్తుత పరిశోధనలు న్యూరోటాక్సిసిటీ మరియు ఇమ్యునోటాక్సిసిటీ సంభావ్య ప్రమాదాలను సూచిస్తున్నాయి.

పునర్వినియోగ కంటైనర్లు, ఉదాహరణకు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కంటైనర్లు, తక్కువ మైక్రోప్లాస్టిక్స్ విడుదల చేస్తాయి, కానీ పూర్తిగా కలుషితం లేకుండా ఉండవు. ఇది తరచుగా తయారీ లేదా ప్యాకేజింగ్ సమయంలో క్రాస్ కలుషితం వల్ల జరిగే అవకాశం ఉంది. ఫలితాలు తయారీ సాదనంలో నాణ్యత నియంత్రణ యొక్క ప్రాముఖ్యతను నొక్కి చెబుతాయి, పునర్వినియోగ కంటైనర్లకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది.

కనుగొన్న కణాల పరిమాణం మరో ఆందోళనకరమైన అంశం. 20 నుండి 99 మైక్రోమీటర్ల మైక్రోప్లాస్టిక్స్, ఇవి కనుగొన్న ముక్కలలో 72% ఉన్నాయి, జీవ అవరోధాలను దాటి వివిధ అవయవాలకు చేరుకోవడానికి చాలా చిన్నవి. కొందరు శాస్త్రవేత్తలు నానోప్లాస్టిక్స్ యొక్క ఉనికిపై ఆందోళన వ్యక్తం చేస్తున్నారు, ఇవి ఇంకా చిన్న కణాలు, ఇవి ప్రస్తుత గుర్తింపు పద్ధతులకు దొరకవు.

కోరియాలో, డెలివరీ భోజనం ఒక సాధారణ అలవాటుగా మారింది, ఈ మైక్రోప్లాస్టిక్స్ ఎక్స్‌పోజర్ దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు. గణాంకాలు చూపిస్తున్నది ఏమిటంటే, ఒకసారి వాడి విసర్జించగల కంటైనర్లు ప్రధాన కలుషితం మూలం, ఇది ఉప్పు లేదా నీళ్ల కన్నా చాలా ఎక్కువ. పరిశోధకులు పునర్వినియోగ కంటైనర్లను అవలంబించడం మరియు తయారీ ప్రక్రియలను మెరుగుపరచడం వాడుకరులకు ప్రమాదాలను గణనీయంగా తగ్గించగలదని అంచనా వేస్తున్నారు.

“`

Sources du site

Source officielle de l’étude

DOI : https://doi.org/10.1007/s13197-026-06691-y

Titre : Microplastics released from disposable food containers: characterization by micro-FTIR and estimation of dietary exposure

Revue : Journal of Food Science and Technology

Éditeur : Springer Science and Business Media LLC

Auteurs : Bo Kyung Kim; Jihoon Kim; Jung Bin Lee; Jun Bae Hong; Juno Lee; Pahn-Shick Chang